En fin liten kaka med min alldeles egen drottningsylt med tahitivanilj. Kakor till kungen. Idag kommer Kung Carl XVI Gustaf till Falkenberg med anledning av att Hertingforsen i centrala Falkenberg ska invigas
En liten Kaka till kaffet Som det stora Kakmonster jag alltid varit, ser jag det nu som en utmaning att komma på något gott till kaffet som även en låg-kolhydratare kan njuta av
Kungens Pepparkakor250 g strösocker250 g smör1½ dl sirap (ca 210 g)150 g vispgrädde1 litet ägg1½ msk kanel1½ msk ingefära1/4 msk nejlikor½ msk bikarbonat700 g vetemjölRör samman smör och socker med sirap, ägg och kryddor
Den här kakan kanske inte riktigt platsar som kladdkaka, men något ditåt i alla fall. Själva kakan är ganska enkel och utan krusiduller, och görs smidigt och enkelt i en kastrull
En ledig dag med krämig konungakaka är något helt annat. Där äter man dessutom världens godaste trettondagskaka – Galette des Rois (Kungarnas kaka) – för att fira de envetna vandrarna
Häll sedan toppingen över kakan och låt stå i kylen över natten. Häll smeten i pajformen och grädda i ugnen i ca 30-35 minuter, eller tills kakan stelnat
Forma en tjock korv och platta ut den till en rektangel i en form som har förberetts med plastfolie, värm chokladen i mikrovågsugn tills den har smält och bred ut över kakan
Ta ut den frysta bottnen och häll hallonfyllningen över kakan, ställ in allt i frysen igen. Ta ut tårtan ur frysen och börja dekorera, först med hallon, ringla sedan chokladsåsen över kakan, dekorera gärna med lite mörk hackad choklad också
Ta ut den frysta bottnen och häll hallonfyllningen över kakan, ställ in allt i frysen igen. Ta ut tårtan ur frysen och börja dekorera, först med hallon, ringla sedan chokladsåsen över kakan, dekorera gärna med lite mörk hackad choklad också
En del desserter är verkligen busenkla. Så enkla att man kan göra dem när sötsuget sätter in sent på kvällen eller om man spontant bjudit hem några på en bit mat
